关于转基因产品

最近食品安全问题一直困扰着我，也特意浏览此类新闻。最近继奶粉事件后，各种酒类产品也被说可能还有致癌物质。这样的话，从低年龄段，老年段的奶制品到中年段的酒类饮品无一幸免。那中国人真的成神仙了，可以说百毒不侵。从天涯看到一篇关于转基因的帖子，如下：

现在市场上卖的全是转基因大豆油，特地上百度知道上查了一下，看了后很害怕，下面是部分解答：
　　世界上最好的大豆生产在中国东北(非转基因),价格很高,中国把这些大豆出口到美国,这些钱再从美国进口美国大豆,转基因大豆由于产量大所以很便宜,而且出油量也很高,这样回到中国的大豆数量就变成原来的3~4倍,主要做成大豆油,价格便宜,能够保证人民的食用油.
　　但转基因食品在世界上历史不长,一般一种食品是否有潜在危险要很多年以后才能看出来,咱们还不知道转基因食品有什么危害
　　但在英国和日本,95%以上的人都不接受转基因食品,是转基因的要明显标出来,而且价格特别便宜,但是也没有什么人买
　　
　　目前科学家也很关心这个问题.
　　外国人实验出转基因食品,但他们都不让进入市场,只能做实验.
　　他们的实验品,全都出品给中国,让中国人吃,替他们做实验.
　　等过几年,看到中国人的坏反应的话,他们就宣布转基因食品有害,禁止生产.
　　如果中国人吃了嘛香,他们就可以放心地吃了.
　　目前世界卫生组织(WHO)没有定论.需要一两代人的人群观察和统计.学术界正在争论.
　　转基因食品五大隐患
　　首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。
　　其次是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。
　　第三是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。
　　第四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。
　　第五是对环境的威胁。在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育的现象，这引起了生态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。
　　最后，生物学家们担心为了培养一些更具优良特性，比如说具有更强的抗病虫害能力和抗旱能力等，而对农作物进行的改良，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。
　　消费者对转基因大豆油安全性担忧:
　　英国《独立报》披露了转基因食品巨头孟山都公司的一份秘密报告。报告显示，给老鼠喂食转基因玉米后，导致其血液变化和肾脏异常。消息传出后，随即引起各界的广泛关注。我国最常见的转基因食品主要是转基因大豆油，由此引发消费者对转基因大豆油安全性的担忧。业内人士也表示：受转基因风波的冲击，中国食用油市场格局可能发生变化。.....

T-mobile's G1 based on Google Android

T-Mobile’s G1 phone 2008.10.23 官方发布了。这是第一款基于Andorid平台的移动电话。Google和他的合作伙伴增强了移动操作系统阵营。T-mobile称此款电话有一个触控屏，一个键盘还有各式各样的Google应用程序，包括Google Maps ,Gmail,而且在各种Google工具之间具有数据同步功能。 由HTC生产的此款G1手机带300万像素相机，带wifi功能。手机背面印有google的logo.

以下是T-Mobile G1 的详细参数。

上市时间：2008年10月
操作系统：Android平台 蓝牙传输：支持
屏幕参数：26万色HVGA(480×320像素)触摸屏,3.17英寸
摄像头：310万像素,不具备闪光功能
网络支持：GSM(850/900/1800/1900 MHz), UMTS/HSDPA
视频支持：H.264, 3GPP, MPEG4, 及 Codec 3GP，内置YouTube Player
电子邮件支持：POP, IMAP, SMTP, AOL 及 GMAIL
即时通讯：AIM, MSN, YAHOO 及 GTALK
内存：64MB RAM和128MB ROM，支持microSD卡扩展
尺寸/体积：117×55×16mm 网络:WiFi 802.11 b/g
处理器：主频为528MHz QualcommMSM7201处理器
电池：1150mAh锂离子电池

两年前，用过T-Mobile的Compact II，感觉还是不错的。如果等到中国铺货，而且G1加上A2DP蓝牙立体声支持，我就弄一个台玩玩先，呵呵，毕竟可以听听音乐，并研究研究Android开源平台。

Steve Wozniak's fixed computer

iWoz, Silicon Valley icon and philanthropist for the past three decades, Steve Wozniak, Founder, has helped shape the computing industry with his design of Apple’s first line of products the Apple I and II and influenced the popular Macintosh. For his achievements at Apple Computer, Steve was awarded the National Medal of Technology by the President of the United States in 1985, the highest honor bestowed America’s leading innovators.

images from official site of Steven. His fixed computer.

奶粉，祖国的未来

“我们每天每天微笑着把奶嘴放进孩子的嘴里，他睁着可爱的眼睛感激的望着我们，可一口一口咽进肚子里的东西，竟然是化工毒品……”

最近的奶粉事件，老百姓真的很愤怒，我也不例外。

国际惯例，先看一下：维基百科-三聚氰胺


三聚氰胺（化学式：C3H6N6），俗称蜜胺、蛋白精，IUPAC命名为“1,3,5-三氨基-2,4,6-三嗪”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，具毒性，不可用于食品加工或食品添加物。
三聚氰胺是氨基腈的三聚体，由它制成的树脂加热分解时会释放出大量氮气，因此可用作阻燃剂。它也是杀虫剂环丙氨嗪在动物和植物体内的代谢产物。

目前广泛认为三聚氰胺毒性非常轻微，基本上没有肾毒性，但是由于加工过程中的原因使得三聚氰胺中常常混有三聚氰酸，两者紧密结合形成不溶于水的网格结构。摄入人体后由于胃酸的作用三聚氰胺和三聚氰酸相互解离并被分别通过小肠吸收进入血液循环并最终进入肾脏。在肾细胞中两者再次结合沉积从而形成肾结石，堵塞肾小管，最终造成肾衰竭。由于三聚氰胺结石微溶于水，对于成年人，由于经常喝水使得结石不容易形成。但对于哺乳期的婴儿，由于喝水很少并且相比成年人肾脏狭小，造成更容易形成结石，这就是为什么2008年中国婴幼儿奶粉污染事件没有成年人的原因。中国卫生部对于2008年中国婴幼儿奶粉污染事件指导治疗方案中，对于三聚氰胺造成的轻度结石，推荐大量喝水的方法，也是基于这个原理。
目前三聚氰胺被认为毒性轻微，大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。其根据是1945年的一个实验报道：将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。


以下是22家奶制品企业每公斤含三聚氰胺量：

　　三鹿　2563mg
　　熊猫　619mg
　　圣元 150mg
　　古城　141.6mg
　　英雄　98.6mg
　　惠民　79.17mg
　　蒙牛　68.2mg
　　可奇天津　67.94mg
　　雅士利　53.40mg
　　南山　53.40mg
　　奇宁　31.74mg
　　雅士利　26.30mg
　　金币士　18mg
　　施恩　　17mg
　　金鼎　　16.20mg
　　伊利　　12mg
　　奥美多　10.70mg
　　爱可丁　4.80mg
　　育宝　　3.73mg
　　磊磊　　1.20mg
　　宝安利　0.21mg
　　聪儿壮　0.09mg

虽然这些数字我认为很值得怀疑（实际情况更糟），但至少也说明一些问题。我孩子一直喝雅培，直到去年换成圣元，我后悔啊，当时也没办法（雅培没有3岁以上孩子喝的）。我要对圣元以及所有被查出有问题的奶制品厂商说一句：fuck you! 并问候你们的家人！

央视的报道同样值得深思：

一是被查出有问题的广东雅士利奶粉出口到孟加拉、缅甸和也门（新闻中说该品牌奶粉仅出口这三国）的产品不含三聚氰胺；各厂家所有供应奥运会和残奥会的奶粉未检出三聚氰胺。这条新闻告诉我们，中国的生产厂家执行的是两条生产标准，宁可用毒奶粉喂养本国的孩子也决不给外国友人造成一点伤害。这条新闻还告诉我们，生产厂家完全有能力做到按为外国友人提供奶粉的标准生产，但他们拒绝为中国的孩子履行最起码的义务——我们甚至可以不要求有营养，但提供无毒的奶粉也是奢求吗？这条新闻同时还证明了：把毒奶粉留给中国的孩子，把好产品供给外国友人是***歧视自己同胞的最准确的注脚。
　　
　　二是报道中提到，本次抽检的各厂家9月14日以后生产的液态奶未检出三聚氰胺。这条新闻告诉我们，自9月11日三鹿奶粉事件爆发后，各生产厂家都加强了生产管理和质量检测，所以14号以后生产的奶粉不再含有三聚氰胺。这表明这样的质量事故厂家在技术上是完全可控的，仅仅三天时间各厂家即毫不费力地把三聚氰胺踢出厂门。这条新闻还告诉我们，出现这样的质量问题，要么是厂家疏于管理，没有真正落实严格的质量标准，要么就是故意大规模投放三聚氰胺。而参照第一条新闻内容来看，后者的可能性更大。因为既然提供给外国人的奶粉完全合格，就说明厂家还是有一套质量管理体系的。像这种大规模地连续地生产含有同一种有素化工产品的奶粉，厂家质检部门不可能长期检测不出来。


天涯网友自述：

我在外面吃过早点摊上的油条，我不知道是不是用地沟油加了洗衣粉炸的。
　　
　　我在家吃过龙口粉丝，平遥牛肉，我不知道是不是含有毒物质那批
　　
　　我在家喝过桶装水，我不知道是不是含有致癌物质的那个啥。。。
　　
　　我去餐馆吃过火锅，我不知道那里有多少人的口水
　　
　　我在菜市买过鸭血，我不知道是不是猪血和化工原料合成的
　　
　　我吃水煮鱼时不知道它身体里有几种抗菌药
　　
　　我吃虾时不知道它是不是尿泡过的
　　
　　我吃油炸臭豆腐时不知道它是不是大粪泡过的
　　
　　我吃大米时不知道是不是被上过光打过腊的
　　
　　我吃面粉时不知道是不是它自己就被化过妆
　　
　　我吃蛋黄时，太红我会觉得它是不是刚下了化学课
　　
　　我吃西瓜时怀疑它是不是被打过糖水针
　　
　　我吃蔬菜时想，它前天还在地里时是不是洗过农药澡
　　
　　。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
　　
　　这些，我都可以忍受，我准备要孩子
　　
　　我退一步，我可以接受有毒食物，也可以一辈子吃下去
　　
　　但
　　
　　可以有人告诉我哪些食物的毒素少点吗？为了孩子



想吃绿色食品，想健康有质量的生活，目前只有华山一条路：移民！

关于产品质量

维基百科-溴酸盐

溴酸盐是溴酸形成的盐类，含有三角锥型的溴酸根离子—BrO3-，其中溴的氧化态为+5。
溴酸盐的例子有：
溴酸钠—NaBrO3
溴酸钾—KBrO3
溴酸银—AgBrO3
溴酸盐可由臭氧氧化溴离子得到，净反应为：
Br- + O3 → BrO3-
用阳极、二氧化氯等氧化剂氧化溴离子时，都会产生溴酸根离子。
实验室中，溴酸盐可通过将溴单质溶于氢氧化物浓溶液中制得，如：
Br2 + 2OH- → Br- + BrO- + H2O
3BrO- → BrO3 + 2Br-
溴酸盐是可能的致癌物质。


随着《生活饮用水卫生标准》2007年7月1日正式实施，以及国家去年开始为矿泉水新标准征集意见，溴酸盐可以致癌——这个隐藏在中国饮用水业10余年的“秘密”浮出水面。

　　2007年，在上海举行的全国矿泉水年会曾专门就溴酸盐话题进行过内部讨论，当时《信息时报》一名记者“混”进会场，得以听到了一些行业内幕。其中，乐百氏饮用水生产总监直言不讳说：过去由于广大消费者和媒体并不了解溴酸盐为何物，这使得当时行业非常庆幸。但是，溴酸盐这个“怪物”迟早会被消费者所了解。不是狼来了，而是狼真的要来了！他神色凝重。

　　而在国际上，世界卫生组织和美国环保局所规定的饮水中，溴酸盐最高允许浓度在10μg／L以内。2004年3月，美国可口可乐公司在英国销售的Dasani瓶装水，在一次抽查检验中被发现溴酸盐含量远超过英国规定的饮用水标准，导致该公司在欧洲地区回收50万瓶Dasani瓶装水。

　　可我们呢？媒体和消费者对此不知情，竟然是行业的“庆幸事”！一个行业在金钱利益面前，竟然把良知和社会责任感全抛弃到九霄云外！为啥他们要这样做？

　　由于国家的饮用水标准对菌落总数限定在50cfu／ml，因此，各厂家在大量使用臭氧进行杀菌的过程中，不可避免会产生一种副产物——被国际癌症研究机构定为2b级的潜在致癌物：溴酸盐。长期饮用含有微量溴酸盐的饮用水，将增加癌症的患病率。可是，如果厂家降低产品中溴酸盐的含量，那么水处理和设备的成本将加大，企业生产成本会增大，利润会减少。

　　作为饮用水管理部门和厂家都应敬畏生命，及早出台严格的标准，尽快将溴酸盐问题公布于众。同时，矿泉水生产厂家要及早更新生产工艺和设备，使溴酸盐含量及早与国际接轨，以免再侵害公众生命健康。

水是生命之源，为了不得癌症，还是自己烧水喝吧。。。

Google - 铬

Google 发布了自己浏览器，基于firefox,safari的Webkit引擎，取名Chrome(铬).

从维基百科上查了下铬的资料:

1798年, 由 Nicholas Louis Vauquelin (法国,巴黎) 发现并分离出。

自然界没有游离状态的铬，主要的矿物是铬铁矿｛Chromite [Fe,Mg(CrO4)]｝

用于制不锈钢，汽车零件，工具，磁带和录像带等。 铬镀在金属上可以防锈，也叫可多米，坚固美观。

铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价的铬是对人体有益的元素，而六价铬是有毒的。

铬的中文维基百科页

Chrome的下载地址

Chrome传承了google一贯的作风，简洁易用，我喜欢。可把firefox,ie的书签等导入。

早上安装时，遇到了点小麻烦，当下载完成后，双击安装，提示：
Google Update installation failed with error 0x80070005
早前装过360安全卫士提供的免费杀毒软件，其实就是Bitfender。Bitfender有些服务自启动，卸载。